Montréal by night (Vidéo)

Comme promis, la petite vidéo de Montréal la nuit.
Vue panoramique prise à partir du Mont Royal:

Pâté chinois & Montréal by night

Dernier message sur Montréal, après j'attaque l'Odyssée américaine (enfin étatsunienne).
Un soir, le jour avant notre départ-Jee me propose de faire une balade nocturne à Montréal:
-Lumières de la ville, sur le fleuve Saint-Laurent
-Promenade sur le Mont Royal.
On marche dans la neige, entre forêt et néons. L'air est frais et je me souviens de la Russie...
C'est troublant de penser qu'on s'est tous rencontré à Irkoutsk mais que pour les canadiens, le dépaysement était partout sauf dans le climat.
On a descendu une petite bière au sommet du Mont Royal, en admirant les lumières de la ville grâce à une superbe vue panoramique.
Je vais peut-être mettre une petite vidéo dans les jours qui arrivent.
Le lendemain, juste avant notre départ, Tony a fait les courses et se lance tout de suite dans la cuisine à peine rentré du boulot: il n'a pas encore eu le temps de me faire gouter au 'pâté chinois' et il ne peut pas me laisser partir dans cet état-là.
Après 30 minutes d'activité, il me servait donc un délicieux plat québécois qui ressemble en réalité beaucoup à notre hachis Parmentier...sauf qu'on rajoute à la savante combinaison du "blé d'Inde".
Mmm...pensez-vous, qu'est-ce donc que le "blé d'Inde"?
Et bah je vous laisse chercher et j'attends vos réponses!

Attention: les québecois n'ont pas le droit de participer...

De retour...

Bonjour à tous,
Vous vous en doutiez-même si j'ai rien écrit de nouveau sur le blog depuis un mois, je suis bien rentré en France. Sinon mon avion aurait sûrement fait la une des journaux le temps d'une journée. Ceci-dit, j'aurais pu fuir avec une actrice américaine et refaire ma vie sous un autre nom. D'ailleurs faudrait que je vous en reparle du problème du "nom" et de la vraie influence que cela peut avoir sur notre vie professionnelle.
Enfin, c'est pas au programme du jour. J'écris pour reprendre l'aventure ou je l'avais laissé.
Alors, reprenons, j'étais encore au Québec.
Déjà, je vous remets quelques photos prises en ville:



Et ici, nous sommes à une des portes du quartier chinois:


J'ai adoré le quartier chinois même s'il est tout petit, c'était vraiment curieux. On croise dans les rues des vieillards chinois et vietnamiens qui semble vraiment être restés en Chine dans leur esprit. Ils ont l'air hagard, sont restés habillés comme là-bas... Une atmosphère très spéciale se dégage de ce lieux.
Je suis d'ailleurs tomber par hasard sur le Centre Culturel de la Communauté Chinoise et je suis allé leur proposer de projeter mon film. Sur le moment on m'a dit oui puis on m'a même proposé une date mais depuis je n'ai pas de nouvelles.

Montréal est vraiment une ville qui a du charme, je me verrais bien y retourner pour y passer quelques années.
Bon, et puis le moment arrive ou je vais bien devoir vous parler d'une des grandes spécialités culinaires du Québec-j'ai gardé le secret trop longtemps mais il est maintenant temps de vous le faire découvrir-je parle bien sûr de "LA POUTINE".
C'est donc Jee et Erik qui m'ont fait découvrir ce plat exotique en m'emmenant dans le resto supposé le meilleur pour ce met délicat : "La Banquise".
Une présentation en images:

Vive le québecois!

Quand on est à Montréal, on a envie de visiter bien sûr, mais la découverte est aussi un vrai bain de pur plaisir linguistique.
Je vais ici donner quelques exemples qui me viennent à l'esprit et qui sont bien amusant.
Déjà, peut-être êtes-vous au courant mais les québecois ne regardent pas de film. Non, un québecois “écoute“ des films.
Ex: ¨T'as tu écouté le dernier film de Denys Arcand?“.
Ça ne vous étonnera donc pas qu'une de leur chaîne de télé s'appelle Radio Canada...
Bizarrement par contre, les québécois ne regardent pas la radio ou le dernier album d'Ariane Moffat.
Un autre terme qui lui semble tout à fait nouveau, c'est l'amusant “magané“.
Ex: “On avait tellement veillé que le lendemain j'étais complètement magané!“
De plus, le matin on mange des rôties.
C'est pas vraiment du boeuf ni du porc, en fait, ça ressemble beaucoup à des tartines grillées. :)
Mais en fait, à ma grande surprise, si vous le cherchez dans un dictionnaire français, vous verrez qu'en plus c'est un terme de chez nous!
Bon, c'est tout pour aujourd'hui mais je vous mets quelques photos...
Les même bus que dans South Park et Simpsons mais français!

L'instrument québécois pour la vaisselle, la lavette:

Et ce soir, on sera sur la route!!

Découverte de Montréal

Le lendemain matin, Tony avait eu la gentillesse d'avoir pris un jour de congé pour me montrer un peu la ville.
On a commencé à se promener un peu dans son quartier, c'est vrai que ça ressemble vraiment peu à chez nous...
Les trottoirs font trois fois les nôtres et les routes sont très larges. Son quartier est très cosmopolite et on trouve vraiment de tout, magasins de toutes sortes, restos péruviens, vietnamiens, québecois, etc.
Il m'a ensuite montré un très joli marché bien achalandé puis il m'a offert la possibilité de goûter à un “Tire sur la neige“...En fait, c'est du sirop d'érable liquide mais bien épais qu'on “tire“ sur de la neige et qui fait donc durcir le sirop sur une petite baguette de bois. On obtient donc une suçette à l'érable. C'est bon mais c'est copieux et bien fort en sucre...
Moi, je suis plutôt un adepte du salé mais c'est quand même bien intéressant.

Puis on a croisé des travailleurs qui nous ont jalousé et ont demandé à Tony où c'était “Le tire sur la neige“. Apparemment, c'est plutôt populaire!
Ensuite, Tony m'a emmené boire le meilleur café de Montréal. C'était dans un coin charmant, un quartier italien où tout était vraiment en italien. Le café était vraiment sympa et populaire, avec des vieux italiens attablés et une délicieuse odeur de café.

On a bu un ¨Latte¨ qui nous a bien réchauffé et on discuté du bon vieux temps.... C'est le genre d'endroit intemporel où on resterait bien des heures à papoter.
Le personnel, vera famiglia italiana, parlait italien, français et anglais sans broncher et c'était une bien belle image d'adaptation réussie.
Après on a pris un bus et j'ai découvert encore un truc bien amusant: les bus québecois disposent d'une cordelette qui pend tout autour de l'intérieur du bus et il faut tirer dessus pour signaler qu'on veut descendre au prochain arrêt (y'a aussi des boutons électriques bien sûr).

On s'est promené un peu en ville et j'ai pu admirer le bâtiment qui était le plus grand et le plus haut de l'empire Britannique à un moment donné.

Bien sûr, à l'échelle d'aujourd'hui, c'est pas si impressionnant que ça mais c'est historique.

Puis y a bien fallu manger alors on a choisi l'option du moins cher, le Peel Pub que Tony et Jee ont fréquenté assidûment il y a quelques années. Je ne pouvais donc pas manquer ce haut lieu historique. Je conseillerai pas pour ceux qui veulent garder la ligne...

Après avoir mangé, il faut boire et on est donc allé au Brutopia, un bistrot qui brasse sa propre bière et qui en a donc pas mal à proposer...

Le reste de l'après-midi a été promenade (j'ai aussi acheté les 2 cds de la québecoise Jorane qui me manquait) et Montréal est vraiment une très jolie ville avec beaucoup de charme.
Ils ont aussi une montagne (qui pour moi ressemble plus à une colline)qui s'appelle le Mont Royal et qui a donc donné son nom à la ville.
Le soir, y'avait un match important de Hockey à la télé qui a donné l'occasion de faire un beau dîner chez Tony avec la ¨Fondue chinoise¨ québecoise qui n'a rien de chinois et qui ressemble un peu à la fondue bourguignonne sauf qu'au lieu de l'huile, c'est un bon bouillon.
Voilà!

Arrivée à Montréal

À mon arrivée à Montréal, j'ai eu la chance d'être accueilli par mes amis Tony, Inna et Jean-François, amis rencontrés lors de ma deuxième année à Irkoutsk.
Vous avez déjà entendu parler de Jee que nous avions retrouvé lors de notre passage au Vietnam (ICI).
Ils avaient emprunté une voiture à un ami afin de venir me chercher et on file rapidement chez Tony.
Arrivés là, je vide mon sac de sa cargaison et distribue le vin et le fromage, bien content d'avoir échappé au contrôle des douaniers.
Après avoir bu quelques bonnes bières de fabrication québécoise (la série des BORÉALES), on trinque à la santé de Pauline (amie commune à toute l'équipe) qui fête son anniversaire aujourd'hui. Vous remarquerez qu'à Quebec Land, on ne dit pas “Bon Anniversaire“ mais “Bonne Fête“!
Je me laisse ensuite aller à un bon sommeil, vu que ça fait autour de 26heures que je suis levé...